طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع و 4 طرق للتقديم يليق بالمناسبات

تعتبر طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع واحد من أفضل أنواع الحلويات الشرقية ومن السهل تجهيزها في وقت قليل وبمكونات بسيطة سهلة.

سوف تجد جلاش حلو صوابع في كل المحلات, ويقبل الكثير من الناس علي شراءه أو تجهيزة في المنزل بسهولة, مع الخطوات الكاملة للتجهيز.

سنقدم اليوم أيضا الخطوات علي غرار الكثير من مشاهير الطبخ مثل شيف فاطمة أبو حاتي وشيف حسن, والكثير من الشيفات.

طريقه عمل الجلاش الصوابع

نقدم بكل سهولة خطوات بسيطة مع بعض المكسرات, لتقومي بالتجهيز عليكي متابعة الخطوات بطريقة صحيحة.

مقادير جلاش صوابع حلو

تلك المقادير يجب مراعاة الأوزان حتي تحصلي علي حلوي رائعة كالتالي:

طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

هناك خطوات بسيطة لعمل صوابع الجلاش بالمكسرات يجب عليكي إتباعها كالتالي:

• لتحضير جلاش صوابع بالمكسرات عليكي إحضار طاسة صغيرة مع القليل من السمنة ووضع الكنافة فيها حتي تحمر قليلاً أو في الفرن.
• قومي برفع الكنافة واتركيها لتبرد قليلاً ثم قومي بتكسيرها أو فركها حتي تصبح مفرومة قليلاً.
• أضيفي الأن المكسرات فوق الكنافة مع التقليب معاً جيداً حتي يصبح الاثنين متجانسين معاً.
• قومي بفرد ورقة من الجلاش وقومي بدهنها بالسمنة, ثم أضيفي جزء من الحشو بطول الورقة ثم قومي بلفها شكل الرول.
• أيضا كرري تلك الخطوات مع كامل لفة الجلاش حتي تنهي اللفة.
• أحضري صينية وادهنيها بالسمنة, ثم ضعي صوابع الجلاش في الصينية وتقسيم كل واحد إلي ثلاثة قطع.
• قومي بإدخال الصينية إلي الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية علي الشبكة للفرن.
• في نفس الوقت قومي بتحضير الشربات من خلال طريقة تحضير الشربات.
• أخرجي الصينية بمجرد أن يصبح الجلاش باللون الذهبي, وتسقي بالشربات مباشرة.
• عليكي توزيع الشربات بطريقة متساوية علي جلاش حلو صوابع ثم يترك حتي يبرد ويتشرب.
• تستطيعي رش الفستق المجروش علي وش الجلاش لتقديمة علي سفرتك.

طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو

واحدة من الطرق الإقتصادية في تحضير طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع, لتجهيزها تابعي الخطوات.

مقادير الجلاش الصوابع

بعض المقادير البسيطة التي ستستخدميها في هذه الوصفة وهي:

خطوات عمل جلاش صوابع حلو

لتجهيز عمل الجلاش الحلو بدون حشو عليك اتباع الخطوات التالية:

• أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمن, في نفس الوقت أشعلي الفرن علي درجة حرارة 200 درجة وأتركية ليسخن.
• قومي بفرد لفة الجلاش ورقة ورقة وبين كل طبقة وأخري إدهينيها بالسمن.
• أكملي في رص الصينية كاملة حتي تنتهي من لفة الجلاش كلها في الصينية.
• قومي بتقطيع الجلاش علي شكل مربعات أو مثلثات حسب ما تحبي مع محاولة الوصول لأخر طبقة بالأسفل.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة, أو أتركيها حتي يصبح الجلاش لونة ذهبياً ثم أخرجيها من الفرن.
• قومي بإخراج الصينية من الفرن وضعي مباشرة فوقها الشربات وهو ساخن وأتركيها حتي تبرد وقدميها في أطباق التقديم.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور خطوة بخطوة

مع تحضير جلاش بالقشطة وهذه الوصفة مختلفة مع بعض المقادير والخطوات البسيطة والمختلفة.

مقادير جلاش بالقشطة

هذه الوصفة سوف تكلفك أكثر من الوصفات السابقة لكنها لها طعم رائع ومميز بين الحلويات الشرقية, وهي:

طريقة تحضير جلاش حلو صوابع

سوف نقوم بالتحضير معاً بطريقة سهلة من خلال تحضير الحشوة والشربات و أيضا الجلاش الصوابع كالتالي:

• أحضري حلة لتجهيز الحشوة ونضع فيها اللبن والنشا مع التقليب علي البارد, ثم توضع علي النار مع الإستمرار في التقليب.
• إستمري في التقليب حتي يصبح القوام ثقيل, ويصبح القوام كريمي ثم نقوم برفعة من علي النار.
• أحضري صينية وقومي بدهانها بالسمنة والزيت, أحضري الجلاش وقومي بوضع الحشو فوق الطبقة مع لفها رول ووضعها في الصينية.
• أكملي الكمية كاملة حتي تنتهي منها, ثم قومي بتقطيع الأصابع ووضع الصينية في الفرن.
• انتظري حتي يصبح الجلاش باللون الذهبي, أخرجيها من الفرن مباشرة ثم ضعي فوقها الشربات مباشرة.
• أتركي الصينية بالخارج حتي تبرد ثم قومي برش المكسرات المفرومة علي وش الجلاش وقدميها في أطباق التقديم.